Düşük Karbonhidrat Tarifleri

Düşük karbonhidrat beslenme, günlük karbonhidrat alımını, özellikle şeker ve rafine un ürünlerini, ölçülü biçimde azaltmaya dayanır. Ketonun aksine karbonhidratı çok sıkı (20 ila 50 gram) sınırlamaz; net karbonhidratı makul bir düzeyde tutar ve enerjinin önemli kısmını proteinden alır, bu yüzden daha esnek ve sürdürülebilir kabul edilir. Tabağın temeli yağsız protein (tavuk, balık, yumurta, dana), nişastasız sebze, sağlıklı yağlar ve ölçülü süt ürünleridir; şekerli içecekler, beyaz ekmek, hamur işi ve yüksek nişastalı porsiyonlar azaltılır, ancak tam tahıl ve baklagil tamamen yasak değildir. Bu yaklaşım kilo yönetimi ve kan şekerini dengede tutmak isteyenler arasında yaygındır. Tatonia'de düşük karbonhidrat uyumu her tarifin net karbonhidratı, protein miktarı, lif ve makul kalori dengesi puanlanarak hesaplanır; değerler makro besinlerden tahminle elde edildiği için sonuçlar Beta kabul edilir ve tarifler uyum skoruna göre sıralanır. Diyabet, gebelik veya böbrek rahatsızlığı varsa beslenme planını doktorunla görüş.