AIP (Otoimmün Protokol) Tarifleri

AIP (Otoimmün Protokol): Paleo'nun bir adım ötesi, otoimmün hastalıklarda tetikleyici olabilen besinleri eleme protokolü. Tahıl, baklagil, süt, rafine şeker ve alkolün yanında yumurta, kuruyemiş/tohum ve gece-gölgesi sebzeleri (domates, biber, patlıcan, patates) de dışlar; temeli et, balık, sebze ve meyvedir. Uyum, tarifin malzemeleri sınıflandırılarak hesaplanır (Beta); en uygunlar üstte. AIP tıbbi gözetim altında, kısa süreli bir eliminasyon-yeniden tanıtım protokolüdür; mutlaka doktor veya diyetisyenle birlikte uygula.

178 yemek çeşidi

AIP (Otoimmün Protokol) rehberi

Kimin için?

Otoimmün bir tanısı olan ve doktoru/diyetisyeni eşliğinde tetikleyici besinleri elemeyi deneyen kişiler. AIP kalıcı bir diyet değil, tıbbi gözetim altında kısa süreli bir eliminasyon ve yeniden tanıtım protokolüdür; tek başına uygulanması besin eksikliği riski taşır. Uyum malzeme sınıflandırmasından tahmin edilir (Beta).

Ne yenir

Et ve kümes hayvanı (dana, kuzu, tavuk, hindi)
Balık ve deniz ürünü
Gece-gölgesi olmayan sebzeler (kabak, ıspanak, brokoli, havuç, pancar)
Tatlı patates ve kök sebzeler (beyaz patates HARİÇ)
Taze meyve (ölçülü)
Sağlıklı yağlar (zeytinyağı, avokado, hindistan cevizi yağı)
Taze otlar (maydanoz, dereotu, kekik, biberiye)
Tohum olmayan baharatlar (tuz, zerdeçal, zencefil, tarçın)

Ne yenmez

Tahıl ve baklagiller (Paleo gibi)
Süt ürünleri, rafine şeker ve alkol (Paleo gibi)
Yumurta (özellikle yumurta akı)
Kuruyemiş ve tohumlar (ceviz, badem, susam, tahin dahil)
Gece-gölgesi sebzeleri (domates, biber, patlıcan, beyaz patates, paprika)
Tohum-baharatları (kimyon, kişniş, hardal) ve tohum yağları

Tipik bir gün

Kahvaltı

Tavuklu ve ıspanaklı kavurma (zeytinyağında) + dilimlenmiş avokado.

Öğle

Izgara köfte (yumurtasız) + bol yeşil salata (zeytinyağı, limon).

Akşam

Fırında somon + buharda brokoli + fırınlanmış tatlı patates.

Bilim arkasında

Konijeti ve ark. 2017, AIP diyeti IBD klinik çalışması (Inflamm Bowel Dis)
İnflamatuar bağırsak hastalığında AIP'nin etkisini değerlendiren öncü klinik çalışma.
Ballantyne, The Paleo Approach (AIP temel kaynağı)
AIP protokolünü (ne elenir, neden, nasıl yeniden tanıtılır) tanımlayan temel kaynak.
Autoimmune Wellness, AIP başlangıç rehberi
Eliminasyon ve yeniden tanıtım fazlarının pratik uygulama rehberi.
T.C. Sağlık Bakanlığı, Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER)
Eliminasyon dönemlerinde besin yeterliliğini korumak için dengeli beslenme önerileri.

Hangi diyetin sana uygun olduğundan emin değil misin?

Diyet asistanı ile dene

AIP (Autoimmune Protocol, Otoimmün Protokol), Paleo diyetinin daha kısıtlayıcı bir uzantısıdır ve otoimmün hastalıklarda bağışıklık sistemini tetikleyebileceği düşünülen besinleri belirli bir süre elemeye dayanır. Hashimoto, romatoid artrit, ülseratif kolit gibi durumlarda semptomları yönetmeye yardımcı olup olmadığını gözlemlemek için kullanılır. Paleo'nun dışladığı tahıl, baklagil, süt, rafine şeker ve alkole ek olarak AIP yumurta, kuruyemiş ve tohumları (ve tohum yağları ile tohum-baharatlarını) ve gece-gölgesi (nightshade) sebzelerini (domates, biber, patlıcan, beyaz patates, paprika) de çıkarır. Temeli et, balık, gece-gölgesi olmayan sebzeler, tatlı patates ve meyvedir. AIP kalıcı bir diyet değil, eliminasyon ve ardından kademeli yeniden tanıtıma dayanan, tıbbi gözetim altında uygulanması gereken kısa süreli bir protokoldür; tek başına ve uzun süre uygulanması ciddi besin eksikliği riski taşır. Tatonia'de bir tarifin AIP'ye uygunluğu, malzemeleri tahıl, baklagil, süt, şeker, alkol, yumurta, kuruyemiş ve gece-gölgesi gruplarına göre sınıflandırılarak belirlenir; dışlanan grup içeren tarifler listede yer almaz. Bu sınıflandırma malzeme adlarından otomatik yapıldığı için sonuçlar Beta kabul edilir ve tohum-baharatları her zaman ayrıştırılamaz. AIP'yi mutlaka doktorun veya kayıtlı diyetisyeninle birlikte planla.

Sıkça Sorulan Sorular

AIP (Otoimmün Protokol) diyeti nedir?

Paleo'nun daha kısıtlayıcı bir versiyonudur; otoimmün hastalıklarda tetikleyici olabilen besinleri (tahıl, baklagil, süt, şeker, alkol + yumurta, kuruyemiş/tohum, gece-gölgesi sebzeleri) belirli bir süre eleyip ardından kademeli yeniden tanıtmaya dayanır. Tıbbi gözetim gerektiren kısa süreli bir protokoldür.

AIP ile Paleo arasındaki fark nedir?

AIP, Paleo'nun dışladığı her şeyi dışlar ve üstüne yumurta, kuruyemiş/tohum ve gece-gölgesi sebzelerini (domates, biber, patlıcan, beyaz patates) de ekler. Paleo uzun vadeli bir beslenme tarzıyken AIP, otoimmün semptomları gözlemlemek için kullanılan kısa süreli, daha katı bir eliminasyon protokolüdür.

Gece-gölgesi (nightshade) sebzeleri nelerdir, neden çıkarılır?

Domates, biber (tatlı ve acı), patlıcan, beyaz patates ve paprika gibi Solanaceae familyasından sebzelerdir. Bazı kişilerde otoimmün belirtileri tetikleyebildiği düşünüldüğü için AIP'de elenir. Karabiber (Piper familyası) ve tatlı patates gece-gölgesi DEĞİLDİR, AIP'de tüketilebilir.

Tatonia AIP uyumunu nasıl hesaplıyor?

Her tarifin malzemeleri tahıl, baklagil, süt, şeker, alkol, yumurta, kuruyemiş/tohum ve gece-gölgesi gruplarına göre sınıflandırılır; bu gruplardan birini içeren tarif AIP listesinde gösterilmez. Sınıflandırma malzeme adlarından otomatik yapıldığı için Beta'dır ve tohum-baharatları (kimyon, kişniş) ile tohum yağları her zaman tespit edilemez; emin olmak için tarif malzemelerini ve uzmanını kontrol et.

🥩 Et Yemekleri

🇫🇷

1–12/178 gösteriliyor

AIP (Otoimmün Protokol) Tarifleri