Eiweiß-Omelett + viel Gemüse + 1 Scheibe Vollkornbrot.
Kalorienarm Rezepte
Kalorienarme Ernährung: sättigende Rezepte mit geringer Energiedichte für Gewichtsmanagement und leichte Mahlzeiten. Suppen, Salate und gemüsebetonte Optionen. Rezepte werden nach ihrem Kalorienarm-Eignungswert sortiert.
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Kalorienarm-Ratgeber
Für wen?
Alle, die abnehmen oder mit leichteren Mahlzeiten ausgewogen bleiben möchten; sehr kalorienarme Pläne bei Schwangerschaft, Stillzeit oder chronischer Erkrankung mit dem Arzt besprechen.
Was man isst
- Viel Gemüse (zu jeder Mahlzeit, roh oder gedämpft)
- Cremefreie Suppen (auf Brühe- oder Gemüsebasis)
- Blattsalate (leichtes Dressing)
- Mageres Protein (Hähnchenbrust, Fisch, Eiweiß)
- Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen; sättigend und ballaststoffreich)
- Frisches Obst (portionskontrolliert)
- Fettarme Milchprodukte (Joghurt, Hüttenkäse)
- Wasserreiches, voluminöses Gemüse (Gurke, Zucchini, Tomate)
Was man meidet
- Zuckerhaltige Getränke und alkoholische Getränke
- Frittiertes und in Fett Gebackenes
- Cremige Saucen und fettreiche Desserts
- Produkte aus raffiniertem Mehl (Weißbrot, Gebäck, Kuchen)
- Abgepackte Snacks und Chips
- Zuckrige Frühstücksflocken und fertige Desserts
Ein typischer Tag
Linsensuppe + grüner Salat (Zitrone, etwas Olivenöl).
Gegrilltes Hähnchen + gedämpftes Gemüse + eine Schale Joghurt.
Die Wissenschaft dahinter
- Rolls 2009, Energiedichte und Gewichtsmanagement (Physiol Behav)
Eine Studie, die zeigt, dass geringe Energiedichte die Sättigung erhöht und die Kalorienaufnahme senkt.
- CDC, Gesundes Gewicht und Energiebilanz
Empfehlungen der US-Gesundheitsbehörde CDC zu Energiebilanz und gesundem Gewicht.
- NIH NIDDK, Leitfaden zum Gewichtsmanagement
Leitfaden der US-amerikanischen National Institutes of Health zu Gewichtsmanagement und Portionen.
- Türkisches Gesundheitsministerium, Ernährungsleitlinien der Türkei (TUBER)
Empfehlungen zu Energie und Portionen, ausgewogene Kalorienreduktion.
Nicht sicher, welche Diät zu dir passt?
Probier den Diät-AssistentenEine kalorienarme Ernährung zielt darauf ab, mit weniger Energie dasselbe Sättigungsgefühl zu erreichen und damit das Ziel zu unterstützen, Gewicht zu verlieren oder zu halten. Das Schlüsselkonzept ist die Energiedichte: Lebensmittel mit hohem Wasser- und Ballaststoffgehalt (Gemüse, Suppen, Salate, Hülsenfrüchte) füllen den Teller, tragen aber eine geringe Kalorienlast, was es erleichtert, Kalorien zu reduzieren, ohne zu hungern. Für ein dauerhaftes Gewichtsmanagement wird statt extremer Einschränkung ein nachhaltiges und moderates Defizit empfohlen; sehr kalorienarme Pläne sollten nur unter fachkundiger Aufsicht umgesetzt werden. Mageres Protein (Hähnchenbrust, Fisch, Eiweiß), reichlich Gemüse, sahnefreie Suppen und portionskontrolliertes Obst bilden die Grundlage eines gesunden kalorienarmen Tellers, während raffiniertes Mehl, Frittiertes, zuckerhaltige Getränke und cremige Desserts eingeschränkt werden. Auf Tatonia wird die kalorienarme Eignung berechnet, indem Kalorien pro Portion, Sättigung und ausreichender Proteingehalt jedes Rezepts bewertet werden; die Rezepte werden nach diesem Eignungswert sortiert, beginnend mit der besten Übereinstimmung. Wenn Sie schwanger sind, stillen oder eine chronische Erkrankung haben, planen Sie Ihr Kalorienziel mit Ihrem Arzt.
Häufig gestellte Fragen
Was ist eine kalorienarme Ernährung?
Wie viele Kalorien sollte ich pro Tag zu mir nehmen?
Wie reduziert man Kalorien, ohne zu hungern?
Schmecken kalorienarme Rezepte fade?
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